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  1. 2012.12.14 스트레스 피로에 좋은 매실의 효능

스트레스 피로에 좋은 매실의 효능

오늘은 소화활동에 도움을 주고 비타민이 풍부한 메실에 대해서 알아볼께요

먼저 매실은 강알칼리성 식품으로 곡류, 계란, 백설탕 등으로 인해 산성화되어가는 현대인에게 꼭 필요합니다.그리고 체액이 산성으로 치우치면 질병에 걸리기 쉬운 상태가 됩니다.

또한 메실에는 칼슘·인 등의 무기질과 비타민, 유기산이 풍부합니다.그리고 유기산의 위장의 운동을 자극하여 입맛을 돋우고 소화를 도우며 칼슘 함량이 높으면서 흡수를 촉진시켜 중년여성의 골다공증 예방에 좋다고 합니다. 특히 스트레스를 받으면 칼슘의 소모량이 많아지고 혈액이 산성화되어 초조감, 불면증에 시달리게 되는데 짜증을 가라앉히는 데 효과가 있습니다. 

또한 해열작용이 있어 감기로 인해 열이 오르거나 울화병으로 가슴이 답답하고 머리가 아픈 데 좋습니다.

술을 먹고 숙취해소 및 멀미에 좋은 성분이 많이 포함되어 있습니다. 매실에는 피크린산과 피루브산이 간의 해독작용을 향상시켜 다음날 아침 한결 가뿐해지게 합니다.

매실은 살균, 해독작용이 뛰어나다. 여름에 매실을 차로 즐기는 주된 이유라고 할 수 있는데 이른바 3독, 물의 독, 음식의 독, 몸속의 독을 풀어주며 식중독을 예방합니다.

마지막으로 한방에서는 매실이 성질이 평하고 맛이 시며 갈증을 멎게 하지만 날것은 시어서 이와 뼈를 상하게 하고 허열이 난다고 하니 어린이와 임산부는 주의하고 술이나 장아찌로 담가 먹는 것이 좋습니다.

오늘 저녁은 메실 짱아찌로먹어야 하겠네요 그리고 한약재로는 연기에 그을린 오매를 사용하는데 성질이 따뜻하고 맛이 시어 담을 삭히고 구토와 갈증, 이질을 멎게 하며 술독을 풀어주는 효능이 있다고 평합니다.

Posted by exciting 나루닷컴